Espaces pour l’innovation gastronomique industrielle

Tous les espaces du CINGI-Foodlab sont disponibles comme des espaces de rencontre pour le secteur alimentaire et pour d’autres groupes d’intérêt en relation avec celui-ci. Ce sont des espaces appropriés pour la réalisation d’activités axées sur l’industrie alimentaire et l’innovation.

Cuisine industrielle avec auditorium

La cuisine industrielle est un espace de 76,87 , habilitée avec un équipement spécifique et les installations nécessaires à l’activité culinaire. Elle partage un espace avec un auditorium élevé en face de la cuisine. Capacité de 32 personnes pouvant être augmentée.

Quelques-uns des équipements disponibles sont :
fours à convection à vapeur, congélateur à deux portes, table de refroidissement numérique, refroidisseur monté dans une tour, bain-marie électronique à base chaude, deux neutres de 900 et 700 mm respectivement, avec un système de robinets, une plaque radiante à deux zones, plaque à induction à deux zones, thermo-soudeuse, réfrigérateurs, congélateurs et autres. Consultez-nous pour la liste complète.

L’espace est équipé d’un système multimédia (chambres, écrans et microphone) pour pouvoir retransmettre l’activité de la cuisine à l’auditorium à travers les écrans ou en ligne en temps réel.

C’est une solution pour vous si…

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Vous voulez faire des essais de produit, des essais de concept, de prototypes ou MVP de produits alimentaires.

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Vous voulez tester des produits alimentaires avec des consommateurs réels (cuisiner et manger, voir comment ils manipulent votre produit, etc.)

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Vous voulez faire des démonstrations de vos produits alimentaires

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Vous voulez faire des tests de concept, de prototypes d’emballages alimentaires

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Vous voulez faire des tests de concept, de prototypes d’emballages alimentaires

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Vous voulez faire des tests et des démonstrations d’innovations dans des appareils de cuisine.

Sale multifonctionnelle

Espace multifonctionnel de 77,07  connecté avec la cuisine industrielle et l’auditorium. Il est équipé avec des tables, des chaises et un plancher en bois tout autour de la salle et permettant de s’asseoir. Il y a un téléviseur plasma pour réaliser des projections.

 C’est une solution pour vous si…

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Vous voulez faire des dégustations de produit

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Vous voulez faire des tests de produit alimentaire avec des consommateurs réels ou des clients B2B

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Vous voulez réaliser des dynamiques de travail en équipe

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Vous voulez réaliser des dynamiques d’innovation et des activités de créativité

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Vous voulez réaliser un stage d’innovation

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Vous voulez réaliser des formations

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Vous voulez réaliser un acte de présentation

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Vous voulez un espace pour des journées ou des conférences

Voulez-vous mener

un projet avec nous ?  

Espace de coworking et d’accélération de projets

Espace de 26,40 au deuxième étage. Habilité avec des meubles de bureau, essentiellement des tables, des chaises et des armoires. À ce même niveau, il y a un espace de 9,39 destiné à un espace pour des appels vidéo ou un travail individuel.

Au premier étage, il y a également un espace de 26,56  avec les mêmes fonctions.

Cet espace est destiné à des jeunes entreprises ou startups ayant un projet axé vers l’industrie alimentaire.

C’est une solution pour vous si…

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Vous voulez un espace où accélérer et stimuler votre entreprise ou startup axée sur l’industrie alimentaire ou les secteurs connexes.

Porche et jardins extérieurs

La ‘masía’ dispose d’un porche couvert et d’un espace extérieur sous forme de jardins où réaliser des activités.

C’est une solution pour vous si…

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Vous voulez un espace où réaliser une présentation à l’extérieur

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Vous voulez faire un acte à l’extérieur

Ce projet est cofinancé pour 50% par le Fonds Européen de Développement Régional (FEDER) de l'Union Européenne dans le cadre du Programme opérationnel FEDER de Catalogne 2014-2020. Objectif d'investissement en croissance et occupation. Et pour 25% par la Députation de Girona.